簡単 ぶりの照り焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- ぶり （切り身） ２きれ
- ＠酒 みりん しょう油 各大さじ１
- 砂糖 小さじ１～２
- 塩こしょう 少々
- 小麦粉 大さじ１ぐらい
作り方
- 1 ぶりの切り身に、塩こしょうをしたら、小麦粉を薄くまぶします。
-
2
フライパンに、サラダ油をひき（分量外）、中火にかけます。
十分熱くなったら、１のぶりを入れ、焼きます。 - 3 ひっくり返して、両面を焼き、軽く焦げ目がついたら、弱火にして＠を入れます。
- 4 タレを煮からめながら、ぶりに火を通し、砂糖で甘みを調整します。
- 5 ３～５分 煮からめて、タレにとろみがついたら、完成です。
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- カテゴリ
- ぶり
- 料理名
- ぶりの照り焼き
もりくーん
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