☆鶏ムネ肉の柔らか中華炒め☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鶏ムネ肉は３～４センチの細切りにし、しょう油、酒各小さじ１、かたくり粉小さじ２をもみこむ。
- 2 白菜の葉はざく切りし、軸は細切りし、エリンギも同じくらいに切る。人参はごく細く切る。
- 3 フライパンにサラダオイルを熱して、１をほぐしながら炒め、ニンニク、豆板醤も入れて炒める。
- 4 ３に２を入れて炒め、オイスターソース、砂糖、しょう油小さじ１を加えて炒め、かたくり粉小さじ１に水小さじ１を混ぜて入れ、混ぜる。
- 5 ４にごま油を回し入れて完成です。
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- カテゴリ
- 鶏むね肉
- 料理名
- 鶏ムネ肉の柔らか中華炒め
kojarin7
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