あったかな（高菜）雑炊 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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お鍋にだし汁、しょう油、酒を入れ、火にかけます。
ご飯を熱湯で洗い、ぬめりを取ります。 - 2 だし汁が沸騰したら、洗ったご飯、高菜漬け（半量）を加え、一煮立ちさせたら、塩で味を調整。
- 3 火を止めて、溶き卵をまわし入れたら、蓋をして、１分ほど放置。
- 4 蓋をとり、残りの高菜漬け、ねぎを乗せたら、完成です。
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- カテゴリ
- 雑炊
- 料理名
- 高菜雑炊
もりくーん
こんにちは、毎日ではありませんが、ご飯を作って、早１４年。
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簡単・適当レシピを中心に掲載していきますので、よかったら 覗いていって下さい。
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おはようございます。ちょっとしたところにヒントがありますね。ここは事前にご飯を洗っておくことでしょうか。忙しい時間dもびしっとできそうです。主夫の知恵かな？
