和の前菜～鶏ささみの梅和え～ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
鶏ささみを薄く削ぎ切りにします。
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2
削ぎ切りにした鶏ささみに片栗粉を薄く全体にまぶします。
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3
熱湯で「２」を３分ほど茹でます。
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4
茹で上がったものをザルなどに入れ、粗熱をとります。
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5
種をとった梅にみりんと醤油を入れ、スプーンなどで梅を潰しながらタレを作ります。
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6
粗熱のとれた鶏ささみに「５」のタレをザックリ和えて完成です(*^o^*)
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- 料理名
- 鶏ささみの梅和え
あきゴン1844
３兄弟育児が楽しい秋田県在住ママです(*^o^*)
地元を食材を生かした料理を考えるのが大好きです！！
食育を兼ねて美味しく楽しい地産地消を目指しています。
育児やお料理のことを↓ブログに綴っています。
http://happyhonjyo.blog35.fc2.com/
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