いい香り〜おこげもおいしいシジミの☆炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- 冷凍シジミ 500g
- 水 500mll
- 米 2合
- A 薄口醤油 大さじ1.5
- A 酒 大さじ1/2
- A みりん 大さじ1
作り方
-
1
鍋に分量の水を入れて沸かす
沸いたら弱火にしてシジミを
入れて口が開くまで煮る
ザルにあげ、シジミを殻から外す
煮汁を冷ます
-
2
米を洗いザルにあげる
釜に米とAを入れ、冷まして煮汁
を２合の目盛まで注ぐ
(煮汁が足りない場合は水を足す)
そのまま30分浸水したあと
炊飯する
-
3
ご飯が炊けたら
シジミのむき身を全体に散らし
10分蒸らす
底の方からサックリと
混ぜ合わせて
できあがりです☆
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- カテゴリ
- しじみその他の炊き込みご飯
ぴっとすぅ
おいしいごはんを食べたくて食べてもらいたくて
Enjoying Cooking ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
下ごしらえもEnjoy｡:.ﾟஐ⋆*
手に入れやすいもので冷蔵庫にあるもので
作り置きしたもので食材を余すことなく
大切に使ってお料理ができると
『あぁ〜幸せ〜ꈍ◡ꈍ』って感じます:.ﾟஐ⋆*
お菓子やパンもご紹介させていただきます⚮̈⚮̈
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