ღ˘◡˘றホッコリ~.*˚出汁で炊いた☆ひじきご飯 レシピ・作り方

ღ˘◡˘றホッコリ~.*˚出汁で炊いた☆ひじきご飯
  • 約30分
  • 500円前後
ぴっとすぅ
ぴっとすぅ
素朴でおいしい炊き込みご飯です。:.゚ஐ⋆*
お弁当にもグッ! ( *˙︶˙*)وです

材料(5人分)

  • 3合
  • A 出汁(昆布と鰹節) 300ml
  • A 薄口醤油 大さじ2.5
  • A みりん 大さじ1/2
  • 3合の目盛まで
  • ひじき 15g
  • 金時人参 60g
  • ごぼう 60g
  • 油揚げ 3枚(35g)
  • 絹さや 12本
  • ・出汁(昆布と鰹節) 大さじ3

作り方

  1. 1 米を洗いザルにあげて水切り
    炊飯釜に移す
    Aを入れた後、水を3合の
    目盛まで注、30分間浸水
    させてから炊飯する
    *炊き込みご飯用目盛で!
  2. 2 ・ひじき
    たっぷりの水に浸し15分戻す
    ひじきが戻ったらザルにあげる
    ・金時人参とごぼう
    3cmの千切り
    ・油揚げ
    サッと熱湯をかけ細切りする
    ・絹さや
    出汁でサッと煮て千切りに
  3. 3 米の浸水が終わったら
    ひじき▶️金時人参▶️ごぼう
    ▶️油揚げの順に入れる

    炊き込みご飯コースで炊く
  4. 4 ご飯が炊きあがったら
    サックリと混ぜる
    最後に絹さやを添えて

    できあがりです☆

きっかけ

おいしい炊き込みご飯のひと品です。:.゚ஐ⋆*

おいしくなるコツ

薄口醤油を使うと色が濃くならず その他の具材との彩りが鮮やかになります*♬*゜

  • レシピID:1390056830
  • 公開日:2023/12/01
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つくったよレポート(3件)

  • pコ
    pコ
    2024/03/12 19:59
    ღ˘◡˘றホッコリ~.*˚出汁で炊いた☆ひじきご飯
    美味しかったです♪ありがとうございました
  • みのりのり
    みのりのり
    2023/12/19 11:31
    ღ˘◡˘றホッコリ~.*˚出汁で炊いた☆ひじきご飯
    ごちそうさまでした
  • ゆりこ(゚ω゚)
    ゆりこ(゚ω゚)
    2023/12/11 16:41
    ღ˘◡˘றホッコリ~.*˚出汁で炊いた☆ひじきご飯
    参考にさせていただきました!ありがとうございます(*´ω`*)

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