お弁当にも❗️鮮やかな彩りのꈍ◡ꈍ鶏☆そぼろ丼 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 〈出汁ご飯〉
- 米 2合
- 出汁(昆布と鰹節) 120m l
- 水 2合の目盛まで
- 〈鶏そぼろ〉
- 鶏もものひき肉 150g
- A 濃口醤油 大さじ1.5〜2
- A 三温糖(砂糖でもOK) 大さじ2
- A 酒 大さじ2
- A 生姜しぼり汁 小さじ1
- 〈卵そぼろ〉
- 溶き卵 2個分
- B 三温糖(砂糖でもOK) 小さじ3
- B 塩 ひとつまみ
- B酒 大さじ1
- 〈絹さや〉
- 絹さや 10本
- 出汁(昆布と鰹節) 大さじ4
- 紅生姜 適量
作り方
-
1
米を洗いザルにあげて水切り
炊飯釜に移す
分量の出汁と水を注ぎ
30分間浸水させた後
炊飯する
＊出汁で炊飯すると具材の
旨みがより味わえます
-
2
①〈鶏そぼろ〉
フライパンに鶏もものひき肉と
Aを入れ中火にかける
４、5本箸で混ぜなから
ポロポロになるまで炒め煮する
-
3
②〈卵そぼろ〉
フライパンに溶き卵とBを
入れ混ぜる
４、5本の箸でかき混ぜながら
中火で炒り煮する
-
4
③〈絹さや〉
絹さやの筋をとる
鍋に出汁を入れ煮立たせる
絹さやを入れ色が変わるまで煮る
粗熱がとれたら細千切りにする
-
5
器にご飯をよそい
彩りよく①②③と紅生姜を
盛りつける
できあがりです☆
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 鶏そぼろパンのお弁当（子供用）
ぴっとすぅ
おいしいごはんを食べたくて食べてもらいたくて
Enjoying Cooking ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
下ごしらえもEnjoy｡:.ﾟஐ⋆*
手に入れやすいもので冷蔵庫にあるもので
作り置きしたもので食材を余すことなく
大切に使ってお料理ができると
『あぁ〜幸せ〜ꈍ◡ꈍ』って感じます:.ﾟஐ⋆*
お菓子やパンもご紹介させていただきます⚮̈⚮̈
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
