◎オクラの中華風お浸し◎ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 オクラのヘタの先端を切り、がくのフチをグルリと剥く。
- 2 オクラに塩を軽くまぶし、まな板の上で板ずりをして、うぶ毛を取る。
- 3 鍋に水を沸かして、オクラを1〜2分茹でる。
- 4 茹でたオクラをザルにあげて、冷水で冷やし、冷めたらキッチンペーパーで水気をとる。
- 5 皿にオクラを盛り付け醤油とごま油をかけて、上から鰹節をのせる。
- 6 出来上がり！
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