じゃが芋De〜枝豆&コーンのメキシカーン炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 ✱枝豆(冷凍)→レンジで温めて解凍する
   (解凍時間は要調整)
   
   豆をサヤから取り出す
   
   ➤解凍する時は
   つまみ食いの分も
   プラスすると良いかも (*´艸`*)(分量外)
2. 2 ✱じゃが芋→2cm幅くらいの串切りにして
   
   耐熱ボウルに入れる
   ↓
   水を加えてさっと洗い
   
   水を捨てる
   
   ふんわりラップをかけて600w5分程加熱する
   (楊枝がスーと刺さるくらい)

   

3. 3 ✱豚挽き肉→
   □の調味料を加えて軽くもみ合わせる
   
   【中火弱】で熱した
   フライパン(20㌢使用)にオリーブオイルを加え
   
   豚挽き肉を入れる
   
   触らずに〜30秒程
   加熱したら〜
   ↓↓

   

4. 4 上下返す。
   
   まだピンク色の
   部分が残っている状態で〜

   

5. 5 レンジ加熱した
   じゃが芋を加え
   
   2分程 焼色が付くくらいまで
   
   時々、動かしながら
   加熱する〜

   

6. 6 焼色がついたら
   
   ✱枝豆
   ✱コーン(缶)→汁気を切る
   
   を、加える

   

7. 7 ◆の調味料も加え
   
   ざっくりと炒め合わせて〜

   

8. 8 味の調整をして
   
   出来上がりです♪

   

9. 9 皿に盛り付けて
   頂きましょう♪
   
   
   ←追いチリパウダーしてあります
   
   お好みで
   タバスコや
   ブラックペッパーを
   振っても
   美味しいですよ♪
   (各分量外)