こってりトロッと旨辛い☆麻婆茄子 レシピ・作り方
材料（2〜4人分）
作り方
-
1
ー具材の準備ー
茄子 ひと口大に
生姜 みじん切り
にんにく みじん切り
青ネギ 小口切り
-
2
フライパンに米油を入れ
中火にかける
茄子に火が通るまで炒め
取りだす
ボウルにA を合わせる
B を合わせ水溶き片栗粉に
-
3
フライパンに生姜・にんにくを
入れて香りが出るまで炒める
豚ひき肉を加えてパラパラに
なるまで炒める
弱火にして豆板醤を加えて
なじませる
-
4
合わせたAと茄子を戻し入れ
炒め合わせる
水溶き片栗粉を加えとろみを
つける
-
5
ごま油を回しかける
器に盛りつけ青ネギを
トッピングする
できあがりです☆
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- なす全般マーボー豆腐（麻婆豆腐）
ぴっとすぅ
おいしいごはんを食べたくて食べてもらいたくて
Enjoying Cooking ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
下ごしらえもEnjoy｡:.ﾟஐ⋆*
手に入れやすいもので冷蔵庫にあるもので
作り置きしたもので食材を余すことなく
大切に使ってお料理ができると
『あぁ〜幸せ〜ꈍ◡ꈍ』って感じます:.ﾟஐ⋆*
お菓子やパンもご紹介させていただきます⚮̈⚮̈
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甜麺醤がなくてもご家庭の味噌でOKです☆