白菜のトロトロ煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 白菜 4枚
- A 醤油 大さじ1/2
- A みりん 大さじ1
- A 出し汁 1C
- おろし生姜 1片分
- ＊ 片栗粉 小さじ2
- ＊ 水 小さじ2
- 赤唐辛子 2本
- 黒胡椒 20回挽く
作り方
- 1 白菜は、白い芯と緑の葉の部分に分けて細切りにする。
-
2
鍋にAを煮立て白菜を入れる。
火が通ったら、生姜を加え、＊の水溶き片栗粉を加える。 - 3 とろみがついたら、赤唐辛子と黒胡椒をトッッピングして完成。
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