ストウブDe〜蒸しさつま芋 レシピ・作り方
材料（1人分）
- さつま芋(細&短め) 1本
- 水 大2
作り方
-
1
・さつま芋→皮をよく洗い
半分にカットしてさっと水にくぐらせる -
2
鍋に
さつま芋と水を入れる
蓋をして中火弱で加熱する
蒸気が漏れだしたら
(ここまで3分くらい)
蓋を取り〜
さつま芋を上下返す
更にふたをして
弱火で7程加熱する
-
3
楊枝を刺して
柔らかになっているか
確認。
多少固くても
蓋をしておくと余熱で
軟らかになりますよ
-
4
粗熱をとって
頂きましょう♪
こちらのさつま芋は
紅はるかを使いました。
細めで短め。
割と安価で売ってる物です
ストウブで作ると
とびきり美味しくなります(*´艸`*)
-
5
←蒸した芋を
3cmくらいにカットして〜
パンや野菜と
一緒に添えたりしても
可愛いぃプレートになりますね♡
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あもか レポ返(是非玉子焼き作ってみてください♩)2023/11/17 12:05
mamichinさんこんにちは★ほくほくで美味しくいただきました(*´ω｀*)♡さつま芋大好きです♡いつもありがとうございます♩
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