小松菜としらすのふりかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1 小松菜の軸の部分は端から細かく切る。

   

2. 2 葉の部分はタテ、ヨコに細かく切る。

   

3. 3 フライパンにごま油を熱して小松菜を炒める。

   

4. 4 水分が出てくるので、水気がなくなるまでしっかり炒める。

   

5. 5 しらす干しを加えてさらに炒め、水分が飛んだら砂糖を加えて炒め、全体になじませる。

   

6. 6 火を止めて、すりごまとかつお節を混ぜ合わせる。
   味を見て薄ければ塩少々を加えて完成。

   

7. 7 ご飯にのせて。

   

8. 8 おにぎりにも合います。