大根と豆腐で簡単すまし汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
大根を2ミリの厚さで輪切りにしたのちにイチョウ切りする。
葉があれば茎から外して柔らかいところを2ミリ幅で細切りにする。
- 2 湯を沸かし、だしの素を溶かす。
-
3
大根をお湯に入れて茹でる。
茹でながら豆腐を1センチの角切りにする。 - 4 大根、豆腐に火が通ったら大根の葉を入れ、しょうゆで味を整え完成。
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