業スーDe〜芽キャベツ&ミートボールのシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1 業務スーパーの…
   
   ・芽キャベツ(冷凍)→
   500g ￥178(税抜)
   
   耐熱容器に入れて
   レンジで加熱して解凍する
   (お使いの機種で要調整)

   

2. 2 業務スーパーの…
   
   ・ミートボール
   1㎏ ￥300(税抜)
   
   冷凍のままOKです

   

3. 3 ・玉ねぎ→薄切りにする
   
   中火弱で熱した鍋にオリーブオイルを加え伸ばし
   玉ねぎをしんなりするまで炒める
   
   途中で
   MIXベジタブルを凍ったまま入れる

   

4. 4 MIXベジが解凍できたら
   薄力粉を加える

   

5. 5 菜箸でぐるぐる混ぜる
   
   めっちゃ粉、粉してますが…
   
   水を少しづつ加える
   底に粉がくっついてるのでこ削ぐようにすると
   焦げ付き防止になります

   

6. 6 水を入れ終えたら
   
   牛乳も同様、
   少しづつ加え
   薄力粉のだま(固まり)を無くすようにイメージ
   しながら混ぜ
   〜を繰り返して
   全部入れる

   

7. 7 ミートボールを
   冷凍のまま入れ
   (解凍しても○)
   
   マギーブイヨンも加える

   

8. 8 弱火にして
   蓋をして
   5分程煮る
   
   途中〜
   なべ底をこ削げるよう
   1〜2回混ぜてね

   

9. 9 芽キャベツを入れる

   

10. 10 そのまま〜
    
    3〜4分
    温めて
    
    シチューがポコポコっ
    と、泡立ってきたら
    
    出来上がりです♪
    
    すぐに食べても良いですが
    
    少し粗熱を取ると
    良いかもです♪

    

11. 11 人参を星形に切って
    茹でたのを乗せて
    みました(分量外)
    
    
    おこちゃま用に
    小さいココットで〜
    可愛い♡

    

12. 12 大人用〜♪