【満足感たっぷり！】蓮根とエリンギの混ぜごはん レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
生姜はみじん切り、アスパラガスはスジを取り小口切り、蓮根とエリンギは粗みじん切りにする。蓮根は切ったら水につけておく。
-
2
フライパンにごま油、生姜を入れて火をつける。
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3
生姜の香りがしてきたら、エリンギ、蓮根の順に炒めていく。具材に火が通ったら、アスパラガスを入れて炒める。
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4
調味料を加えてさらに炒めると、混ぜ込み具材の完成。
- 5 最後に、炊いたご飯に具材を混ぜる。トッピングに黒ごまをふるとより美味しく、見た目もよくなります♪
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野菜やお豆を美味しくいただける料理を日々考えながら食生活を送っています♪
今日は何を作ろうと思った時に、参考にできるレシピを提供できたらいいなと思っております。よろしくお願い致します＾＾
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