超簡単★サフランライス（タイ米）の炊き方 レシピ・作り方

作り方

1. 1 サフランライスは割れやすいので、日本のお米みたいに水を入れて研ぐというより、ザルなどで濾して汚れを取ります

   

2. 2 ザルを上げたり下げたり、優しく横に揺らしたりして汚れを取ります
3. 3 水加減はお米とお水　1:1

   

4. 4 今回はサフランライス500ccに対しお水500ccで炊きました。粒も立ち、固すぎず柔らかすぎずちょうどいい！

   

5. 5 チキンに詰める

   

6. 6 良い具合にチキンの脂も乗り、美味しかったです