ストウブDe〜万願寺唐辛子&ベーコンソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋を中火弱で熱します
   
   その間に…
   
   万願寺唐辛子を
   1本づつ
   楊枝を使い数カ所刺して穴を開ける
   
   鍋が温まったら
   少量のオリーブオイル(分量外)を加え伸ばし
   
   唐辛子を置く

   

2. 2 色止めに味の素を降る
   
   弱火にして焼き色が全体につくまで転がしながら
   焼く
   
   その間に…
   ベーコンの用意をする
   
   塊の物を使いました
   縦長になる様に切る

   

3. 3 唐辛子を端に寄せて
   
   ベーコンを広げて置く

   

4. 4 ベーコンの上に
   唐辛子を乗せて
   焼き過ぎ防止
   
   ベーコンの下の面に焼き色付いたら
   唐辛子をどかしながら
   上下返す

   

5. 5 返した面にも焼き色付いたら
   出来上がりです♪
   
   焼き加減はお好みで
   
   私はカリカリが好きです♪