梅と大葉でさっぱりと食べられる♪海鮮丼レシピ・作り方

Name: 梅と大葉でさっぱりと食べられる♪海鮮丼
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 刺身(マグロ、サーモン、ハマチ、鯛など) 150g; ネギトロ用マグロ 50g; イクラ 50g; カニカマ 30g; 梅 1個; 鰹節 5g(1パック); 大葉 1枚; 海苔 5g(少々); いりごま 小さじ 1/2; ご飯 150g; 醤油 大さじ 1; わさび 小さじ 1/2

約15分
300円前後

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梅の酸味と大葉の風味でさっぱりと食べられる海鮮丼です。シンプルに魚介の美味しさを楽しめる一品だと思います。

みんながつくった数 6 件

材料（1人分）

刺身(マグロ、サーモン、ハマチ、鯛など) 150g
ネギトロ用マグロ 50g
イクラ 50g
カニカマ 30g
梅 1個
鰹節 5g(1パック)
大葉 1枚
海苔 5g(少々)
いりごま小さじ 1/2
ご飯 150g
醤油大さじ 1
わさび小さじ 1/2

作り方

1 具材を用意します。
今回はお刺身、ネギトロ用マグロ、イクラ、カニカマを使いました。
2 梅と鰹節をよく混ぜ合わせます。
3 お皿にご飯を盛り、そこにゴマを振って細かく刻んだ海苔を散らします。
4 3の上に1の具材を盛り付けます。最後に2と刻んだ大葉を乗せて完成です。
＊お好みでわさび醤油をかけてお召し上がり下さい。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

新鮮なお刺身を頂いたので、冷蔵庫にある食材と組み合わせてさっぱりと食べられる一品を考えてみました。

おいしくなるコツ

今回はマグロと白身魚のお刺身を使っています。サーモンや鯛、ハマチ等お好みのお刺身や魚介類で作ってみて下さい。ご飯は酢飯でも大丈夫です。大きめの海苔に具材とご飯、きゅうり等の野菜を巻いて手巻き寿司にしても良いと思います。

レシピID：1390050749
公開日：2021/05/24

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つくったよレポート（5件）

sweet sweet ♡
2022/04/02 18:59

ランチに作りました✧˖°‎ ໊ෆ˚*とても美味しくできました♡(⸝⸝> <⸝⸝)♡
kaede*
2022/03/21 18:09

参考にさせていただきました。さっぱりしたお味で美味しかったです。ご馳走様でした！素敵なレシピありがとうございました(*^^*)
れいにゃ～ん✿
2021/08/27 13:20

新鮮なお魚頂いたんですね｡.:*･'(*°∇°*)'･*:.｡いいなぁ～
そこまで豪華ではないですが（笑）梅と大葉で美味しかったです॑⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝
ちゆこ
2021/08/16 18:54

参考にしました(*^_^*)
美味しかったです★