赤カブのマリネ レシピ・作り方
材料(1人分)
- 赤カブ 1/2個
- 粒マスタード 大さじ1
- 白ワインビネガー 大さじ1
- 砂糖 ひとつまみ
- オリーブ油 小さじ1
- 塩 少々
作り方
- 1 赤カブはいちょう切りに薄く切る。耐熱ボウルに入れて、600Wの電子レンジで1分加熱する。
- 2 赤カブの粗熱を取り、しっかり水気を絞る。
- 3 粒マスタード、白ワインビネガー、砂糖、オリーブ油、塩を加えてよく和える。
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