かぼちゃサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃはタネとワタをとり、ラップをして600wのレンジで3分。（もしまだ硬いようなら1分ずつ位追加する。竹串がスッと刺さるくらいになったらOK）
2. 2 きゅうりは薄い輪切りにする。又はスライサーで輪切りに。
3. 3 2に塩をひとつまみ（分量外）を振りかけ、よく揉む。5分ほど置く。
4. 4 5分経ったら水で洗い流し水気を絞る。
5. 5 1は火傷をしないように取り出し、スプーンで身の部分を取る。（柔らかい皮なら少し入れてもいいと思います）
6. 6 5の中に4のきゅうりとコーン、マヨネーズ、塩こしょうをして混ぜる。