おくらのかき揚げ レシピ・作り方
材料（1人分）
- おくら 5本
- 天ぷら粉 大さじ3
- 水 大さじ3
- 塩 少々
作り方
- 1 おくらはがくを取り、1cm厚さの輪切りにする。
- 2 ボウルにおくらと天ぷら粉を入れ、軽く混ぜる。さらに水を加え、大きく混ぜる。
- 3 170℃に熱した油に落とし、さくっと揚げる。器に盛り、塩を振りかける。
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