湯剥き方法付き！桃とモッツァレラのカプレーゼ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
桃の湯剥きをする。
鍋にお湯(分量外)を沸かす。桃はてっぺんからぐるりと十字の切り込みを入れておく(約2mm)。約20秒茹でたら流水にさらし、皮を手でめくり取る。 - 2 桃とモッツァレラチーズをそれぞれ薄切りにしてお皿に並べて、オリーブオイル・塩・あらびき胡椒をかけて完成！
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