道民のちゃんちゃん焼き★ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 生鮭 4切れ
- 塩胡椒 少々
- キャベツ（ざく切り） 1／2玉
- 玉ねぎ（細切り） 大1／2個
- にんじん（短冊切り） 小1個
- えのき（２つに切る） 1袋
- えりんぎ（短冊切り） 1パック
- バター 大さじ2
- ●味噌 大さじ6
- ●酒 大さじ4
- ●砂糖 大さじ2
- ●みりん 大さじ2
作り方
-
1
鮭に塩胡椒をふり、熱した大きなフライパンに身から焼く。皮の方も焼いたら、皿にあげる。
表面だけ火が通っているくらいでok
-
2
鮭を焼いたフライパンに野菜を全て入れ、フタする。
-
3
5分くらいしたら全体を混ぜ、野菜がしんなりしたら調味料●を入れる。
-
4
野菜の上に鮭とバターをのせて、もう5分煮る。
鮭に火が通ればok。
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yummy☆
保育士であり、上級食育アドバイザー^ - ^
２人の子供たちと楽しく食育しています。
美味しさと栄養価と節約の３つが成り立つようにレシピを投稿していきたいと思っています☆
毎日の献立に迷った時に、是非覗いていただけたら嬉しいです)^o^(
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