鮭とバターの炊き込みご飯 レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
ちょこくろ
冷凍の鮭をそのままぶち込んで作れて、おかずも要らないくらい食べ応え満点！色味が華やかなので、錦糸玉子といくらを足してちらし寿司風にしても◎
材料（2人分）
- 米 2合
- だしの素 大さじ1
- えのき茸 赤ちゃんのひとつかみ
- 冷凍鮭の切り身 1尾
- バター 10g
- 醤油 大さじ1
- 青葱 少々
- 白ごま 少々
作り方
- 1 炊飯器に研いだお米を入れる。だしの素を振り入れ、一口大に切ったえのき茸・鮭(凍ったまま丸ごとでOK)を入れてスイッチオン。
- 2 (1)が炊き上がったら、鮭の皮と骨を取り除いてほぐす。バター・醤油を入れて混ぜ、お茶碗に盛ったら青葱・白ごまをかけて完成！
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