豆腐と野菜のトロトロ煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鍋に野菜、水を入れ、中火にかける。
- 2 湧いたら、豆腐、白だし、めんつゆを入れ、更に煮る。
-
3
片栗粉+大匙1の水を混ぜ、2がぐつぐつしている状態で回しかける。
少ししてとろみが出てくればOK,出てこない場合はもう少しだけ、水溶き片栗粉を足してください。 -
4
卵を溶き、火はつけたまま、3へ回し入れる。
火を止めて、菜箸で一周かき混ぜたら完成！！！
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