一夜干しいかとじゃがいものガーリック炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料です

   

2. 2 じゃがいもは3-4ミリくらいにスライスし、水につけてあく抜きをする
   アスパラは斜めに切る
   ニンニクは薄切り
   いかは食べやすい大きさに切る

   

3. 3 フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れて火にかける

   

4. 4 香りがしたら、中火にしてじゃがいもを入れて、時々フライパンを振って、3分ほど炒める

   

5. 5 いかとアスパラを投入
   火をやや強めて、フライパンを振りながら火を通す
   いかの色が変わったら、塩コショウで味を調える

   

6. 6 完成です