ストウブDe〜れんこんのきんぴら風 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
・れんこん→ピーラー等で皮を剥きいちょう切り後
酢水(分量外)に5分程浸けてよくすすぐ -
2
鍋に
水を切ったれんこんと
◇を加えて
蓋をして中火弱で加熱する
蓋から蒸気が出たら
火を少し弱めて
5〜6分煮る
-
3
蓋を取り〜
れんこんをひとくち噛んで柔らかさと味を確認。
やや硬いかな？味も薄いかな？くらいで
みりんを加え
火を強めて煮汁をグツグツさせて汁気を飛ばす
-
4
好みの味になったら
火を止めて
ごま油を垂らして
出来上がりです♪
器に取って
粗熱が取れたら
お弁当に詰めましょう♪
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つくったよレポート（1件）
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Guuママ2022/09/25 20:15
こんばんは＼(^▽^)／れんこん返しに来たよー♡
れんこん大好きなんだよね♬
煮物もいいんだけどきんぴら美味しいよね～。
とっても美味しくいただきました♡
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