パスタトマトソース レシピ・作り方
材料(作りやすい量人分)
作り方
-
1
(下ごしらえ)
たまねぎ:おろす
にんにく:おろす -
2
(トマトソース)
鍋にオリーブオイルを熱し、たまねぎとにんにくを炒める
→●の調味料を入れ、20分、時々かき混ぜながら弱火で煮る -
3
(パスタトマトソース・モッツアレラチーズ)
パスタ:1人100gを指定通りに茹でる
→フライパンに150gのトマトソースを入れて煮立てる
→パスタを入れる -
4
→火からおろし、モッツアレラチーズを入れて軽く混ぜる
→器に盛り、ちぎったバジルを散らす -
5
●アレンジ●
ポアレソースにも♪
きっかけ
約20年前パ●テルでアルバイトしていたときのトマトソースのレシピを家庭用にアレンジしたものをずっと作っていて、レシピとして記録しておきたくて。
おいしくなるコツ
たまねぎはみじん切りではなく、おろしだと短時間煮るだけでも旨味がでやすくなります。 にんにくは、GABANのあらびきガーリックを使用することもあります。
- レシピID:1390042121
- 公開日:2020/06/12
関連情報
- 料理名
- トマトソース
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