【止まらない！！】鶏皮カリッカリ焼き レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
John@コーヒー沼
鶏皮の余分な脂をじっくりじっくりじーーーーっくり落とした逸品！鶏肉の下準備を始めた瞬間から「ちょっとカリカリ食べたくなっちゃった♡」と言われてます(*´ω｀)
材料（2人分）
- 鶏皮（鶏一枚の余りでOK） 適量
- 塩こしょう 適量
作り方
- 1 鶏肉を下準備した際に余ったりはがれたりする鶏皮を、小さ目に切ります。
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2
まずは、強火にかけます。
-
3
めっちゃ油が出るので、キッチンペーパーで回収し、弱火へ。
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4
しばらく放置でOK。別の料理を進めながら目配りだけ続けましょう。
- 5 ある程度縮んだところで、塩コショウをパッパして、最後に強火へ。
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6
こんな感じで出来上がり♪めちゃんこ美味です…！！
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関連情報
- 料理名
- 鶏皮焼き
John@コーヒー沼
我が家の5歳娘がキッチンに関心を持った頃から一緒に料理をしています。
子供との作業分担を含めレシピに残していきます！
また、コーヒー沼にはまった私のアイデアレシピも公開していきます！
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よこやんやん2022/06/11 11:54
ほんと身の部分いらんわ。うますぎるね。もっと量がほしいわ。
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