鰻玉丼【煎り卵】 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
卵に砂糖を入れて煎り卵を作ります。柔らかめに
仕上げます。
鰻に酒をふり
グリルで軽く
焼きます。
丼に
ご飯を入れてたれを回しかけます。
一口サイズに切った鰻を丼の半面にのせます -
2
残り半面に煎り卵をのせます。
刻み焼き海苔をのせます。
お好みで粉山椒をふります。
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wataばあば
主婦歴48年です。
日々のご褒美に手頃なランチ巡りからアイデア貰ってます。連れの好みもあり、煮物和え物はほぼ毎日用意します。甘口が好みですが、砂糖をパルスイートに最近変えました。代謝が気になる年齢です。
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