ストウブDe〜お弁当用ピーマン肉詰め レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
・玉ねぎ→みじん切りにして耐熱容器に入れて〜レンジにかけて柔らかくして粗熱をとっておく
・豚ひき肉→厚手のビニール袋に入れて◇の調味料と調理済の玉ねぎを加えてよく混ぜる -
2
・ピーマン→縦半分にカットして
ガクの部分と種を取り除き
薄力粉を振るう -
3
①の肉だねが入ったビニール袋の角をハサミで切って
絞り出すようにして
ピーマンに詰める
表面の肉を滑らかに整えたら薄力粉を振るう
-
4
中火弱で熱した鍋にサラダ油を入れ伸ばし加熱する。薄っすらと煙が上がったら ピーマン側を下にして置く
そのまま1分半程加熱をしたら
上下返す。
-
5
蓋をして2分半〜3分程焼き
上下返して更に1分程焼いて
出来上がりです♪
器に取り〜粗熱を取ってから
お弁当に詰めました♪
↓
ソースを乗せて
出来上がりです♪
-
6
【ソース】
○を合せて混ぜるだけ♪
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