冷やし茶そば レシピ・作り方
材料（2人分）
- 茶そば 200㌘
- 細ネギ 1本
- 添付のつゆ 2パック
- 花かつを 1パック
- 練りわさび 少々
- 刻み海苔 少々
作り方
-
1
あらかじめ添付のつゆ
(ストレート)と
花かつを混ぜ合わせで置きます。 -
2
乾麺は茹でます。(表示通りにきっかり5分)
氷水でしっかり
締めます。 -
3
混ぜ合わせたつゆを茶漉しで濾します。
ネギは小口切りにし水に晒してぬめりを取ります。 -
4
器にそばを盛り付けて刻み海苔を
のせます。
つゆに
わさび
葱
を添えます。
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wataばあば
主婦歴48年です。
日々のご褒美に手頃なランチ巡りからアイデア貰ってます。連れの好みもあり、煮物和え物はほぼ毎日用意します。甘口が好みですが、砂糖をパルスイートに最近変えました。代謝が気になる年齢です。
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