味付けはカレールウ、ボイルホタテと野菜のカレー煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは2センチ角に、ズッキーニは1センチの輪ぎりにします
   にんにくは粗みじんに切ります

   

2. 2 今回はちょっと大きめのトマトを使用
   1/4にカットしました

   

3. 3 ホタテはしっかりめに塩コショウしておきます

   

4. 4 カレールウは粗く切っておきます

   

5. 5 深めのフライパンにオイル、にんにくを入れ、火をつけます

   

6. 6 にんにくの香りがしてきたら、玉ねぎ、ズッキーニ、ほたてを加え、中火で3分くらい炒めます

   

7. 7 トマトを加えて、さらに炒めます

   

8. 8 真ん中をあけて、水(分量外)80ccと酒を加えます

   

9. 9 カレールウを入れて、混ぜながら溶かします

   

10. 10 辛口のカレールウを使用したので、はちみつを加えました

    

11. 11 軽く混ぜたら、完成です