ストウブDe〜豚バラと小芋のハーブソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1 ・じゃが芋→食べやすい大きさにカットして流水にさらして水切りをする
   ・豚バラ→食べやすい大きさにカット
   ・エリンギ→縦半分にカット後食べやすい大きさにカット
2. 2 小鍋にじゃが芋を入れて〜
   じゃが芋が半分に浸かるくらいの水を入れて蓋をして〜中火弱で加熱する((水→分量外))
   7〜8分加熱して柔かになったら火を止めて皿に取り出す
3. 3 中火弱で熱した鍋を加熱する〜薄っすらと煙が上がったら 豚バラ肉を入れる両面に焼色を付けたら一旦、皿に取り出しておく
4. 4 そのままの鍋に
   オリーブオイルとじゃが芋とエリンギを加え炒める〜

   

5. 5 肉を戻して〜
   ◇の調味料を加えて混ぜあわせ
   味の調整をして火を止めて出来上がりです

   

6. 6 鍋ごとどーんと食卓へ♪熱々を食べよう♪

   

7. 7 美味しいです♪