しっとりおからの炊いたん レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 人参は半分に切り小口に切ります。揚げ、戻干しした椎茸、薄揚げも同じように切ります。サラダ油をひき、人参、干し椎茸を炒めます。魚の煮汁、おからに出し汁、調味料を入れ煮ます。
-
2
好みの濃度に近づいたら、茹で青豆を入れ火を止める。出来立てより、半日以上経ったほうが美味しく感じます。小鉢に盛り付けます。
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wataばあば
主婦歴48年です。
日々のご褒美に手頃なランチ巡りからアイデア貰ってます。連れの好みもあり、煮物和え物はほぼ毎日用意します。甘口が好みですが、砂糖をパルスイートに最近変えました。代謝が気になる年齢です。
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