【鍋レシピ11選】(９)チゲ鍋 レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- ●だし汁●
- キムチ 100g
- めんつゆストレート 50ml
- 水 400ml
- ●具● 適量
- 海鮮：魚、あさり、えび、いか
- スンドゥブ：あさり、豚バラ肉、豆腐
- ＋白菜、大根、きのこ、春菊、にら、卵
作り方
- 1 だし汁の材料、具を鍋に入れて煮る
- 2 めんつゆ、水は合わせて鍋に入れて一度沸騰させる→火を止めて、キムチを加える
- 3 切った野菜類（白菜、春菊、ねぎ、えのき、しめじ）を鍋に入れて10分程度煮る
-
4
豚肉、豆腐、魚介類ポーチドエッグを入れ、ふたをして2分煮る
※肉や豆腐、魚介は火を入れすぎると固くなり、生は食中毒リスク有。不安なら別鍋で火を通してから鍋に合わせるとよいです。 -
5
●シメ「ビビンバ」●
ご飯200+醤油+砂糖+コチュジャン+豆板醤各小1混ぜる
→ごま油 大1、残り汁大4、卵1個炒める
→のりとごまをのせて。 -
6
（具の目安）1～2人分
白菜1/6個
春菊2束
あさり1パック
豚バラ肉80g
根深ねぎ1/4本
えのき1/2パック
しめじ1/2パック
豆腐ミニ2丁
卵1個
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- キムチ鍋韓国鍋・キムチチゲ鍋
Ayaa
管理栄養士、栄養士、調理師資格あり。
塩分糖分控えめ、素材を活かしたレシピを
備忘録として残すために料理投稿を始めました。
スイーツ、パン、おかず。
たまに子供のお弁当やイベント食。
楽天レシピで差し戻しされたレシピは
（写真が同じ、複数レシピが混在など）
cookpadに投稿しています。
https://cookpad.com/kitchen/39834350
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
飽きさせない鍋レシピ11選！
●愛用土鍋●
KINTO KAKOMI IH DONABE 1.2L