ストウブDE〜枝豆ご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1 生の枝豆の殻を剥き
   豆を取る
2. 2 米を洗い15分〜浸水させて
   ざるに上げて〜水を切る
3. 3 鍋に米を入れて
   水と塩を加えて中火弱で
   加熱〜
   (蓋はしない)
4. 4 ブクブク泡立って…
   大きな泡が立ったら
   しゃもじで底から混ぜる
   (こうすると底にこびりつかないですよ。)

   

5. 5 ブクブクの状態で
   枝豆を加え蓋をする
   15秒程そのままにしてから
   
   極弱火にして
   
   10分炊きます。

   

6. 6 10分たったら
   
   火を止めて
   そのまま10分蒸らす。。
7. 7 できたよー♪
   
   枝豆の良い香り♪

   

8. 8 底から優しく混ぜて〜

   

9. 9 茶碗に盛って〜
   
   頂きましょう♡
   
   お好みでお塩を振っても
   (分量外)
   
   普段、ご飯を食べない私でも〜
   この枝豆ご飯はいっぱい食べました♡