レンコンとサツマイモの甘酢炒め レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 サツマイモは皮付きのまま６ミリ厚さの輪切りにして 水にさらします。
- 2 レンコンは皮を剥いて ７～８ミリ厚さの半月切りにして 水にさらします。
- 3 １，２それぞれの水けをきります。
-
4
それぞれに 片栗粉を満遍なくまぶします。
ポリ袋などを利用すると簡単です。 - 5 フライパンにサラダ油大さじ２を熱し まずサツマイモをじっくりと両面に火を通します。
- 6 サツマイモを一度取り出し レンコンも同様に火を通します。
-
7
サツマイモを戻し入れ ＊印で味付けします。
全体に味がなじんだら白ごま、黒ごまを振りかけて完成です。
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sakoto20152020/02/22 08:23
お弁当に作りました。素材の歯応えも残り、とてもおいしかったです。 -
エミリー19672020/01/24 21:00
好きな味です〜
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