ストウブDE〜肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1 ・豚肉→□下味用加えて揉み込んでおく
   ・じゃが芋→一口大にカットしたあと〜水にさらし、水を切っておく(新じゃがなので皮は剥かない)

   

2. 2 ・人参→一口大にカット
   ・玉ねぎ→クシ型にカット
3. 3 熱したフライパンにサラダ油を入れ玉ねぎを加えて〜しんなりするまで炒める

   

4. 4 豚肉を加える

   

5. 5 色が、変わったら〜

   

6. 6 じゃが芋と人参を加えて炒める〜
   
   麺つゆを入れて〜
   蓋をして 15分程〜極弱火で蒸し焼きにする

   

7. 7 蓋に付いている〜水分を鍋に戻す。
   
   中火でみりんを加えて〜
   鍋の取っ手を持ち〜
   みりんを全体的に回す
   少し煮汁を煮詰める。
   好みの濃さになったら〜火を止めて出来上がりです♪

   

8. 8 器に盛って食卓へ♪