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ホッコリ美味しい♬すくなカボチャの煮物 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • すくなカボチャ

    500g

  • だし汁

    100cc

  • *砂糖

    大さじ1

  • *酒

    大さじ1

  • *みりん

    大さじ1

  • *しょうゆ

    大さじ1

  • *塩

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ホッコリ美味しい♬すくなカボチャの煮物
  • 500円前後

すくなカボチャはほっこりとして美味しいカボチャです。
まずは煮物でどうぞ。

作り方

  • 1

    すくなカボチャは 3センチほどの大きさに切ります。
    皮はまだらに剥いておきます。

  • 2

    鍋に1の皮面を下に並べます。

  • 3

    だし汁と*印を入れて落し蓋をして火にかけます。

  • 4

    沸騰したら 鍋に蓋をして 弱火にし 火が通りまで10分程煮ます。

  • 5

    竹ぐしを刺してみて 火が通っていたら 蓋を開け 煮汁が残っていたら中火で煮詰めます。

きっかけ

最近すくなカボチャをよく見かけるようになりました。

レシピID: 1390033687

公開日:2017.10.16

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