ホッコリ美味しい♬すくなカボチャの煮物 レシピ・作り方

ホッコリ美味しい♬すくなカボチャの煮物
  • 約30分
  • 500円前後
カゲジジ
カゲジジ
すくなカボチャはほっこりとして美味しいカボチャです。
まずは煮物でどうぞ。

材料(4人分)

  • すくなカボチャ 500g
  • だし汁 100cc
  • *砂糖 大さじ1
  • *酒 大さじ1
  • *みりん 大さじ1
  • *しょうゆ 大さじ1
  • *塩 少々

作り方

  1. 1 すくなカボチャは 3センチほどの大きさに切ります。
    皮はまだらに剥いておきます。
  2. 2 鍋に1の皮面を下に並べます。
  3. 3 だし汁と*印を入れて落し蓋をして火にかけます。
  4. 4 沸騰したら 鍋に蓋をして 弱火にし 火が通りまで10分程煮ます。
  5. 5 竹ぐしを刺してみて 火が通っていたら 蓋を開け 煮汁が残っていたら中火で煮詰めます。

きっかけ

最近すくなカボチャをよく見かけるようになりました。

  • レシピID:1390033687
  • 公開日:2017/10/16
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