がんもどきの含め煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 がんもどきはザルなどに、重ならないように広げ熱湯を廻しかけて油抜きをします。
-
2
鍋にＡを煮立たせます。
沸騰したら（１）の水気を軽く絞って入れ、落としふたをのせ、中火～中火強で１０分ほど煮込みます。
-
3
火を止めて、そのままあら熱が取れるまで冷まします。
じっくり、お出汁が滲みてきます。
-
4
あら熱が取れたら、器に盛り付けて出来上がりです。
煮込んですぐよりも、ひと晩寝かせたほうがお出汁がより染みて美味しくなります。
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- がんもどきの含め煮
はなまる子♪
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