簡単!手羽元inラタトゥイユ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 手羽元に塩コショウをして オーブンで280℃×20分焼く。
   ☆火の通り具合で時間調節してくださいね♪

   

2. 2 なす、ズッキーニ、パプリカ、たまねぎを一口大に切る。

   

3. 3 フライパンに オリーブオイルを入れ みじん切りにしたニンニクを炒める。

   

4. 4 野菜を炒める。
   ☆具材が多いので 中火で 底からまぜるように炒めると焦げにくいです♪

   

5. 5 野菜に火が通ったら コンソメキューブと水を入れて ぐつぐつ煮る。

   

6. 6 ホールトマトを入れる。
   ☆つぶれにくそうなものは 一旦ボウルで潰してから入れると良いです♪

   

7. 7 具材と ホールトマトを混ぜ合わせ、塩で味を整えて できあがり♪

   

8. 8 手羽元とラタトゥイユを盛り付けて できあがり♪
   ☆冷蔵庫で冷やしても おいしく食べられます♪