丸々キャベツとベーコンのコンソメ煮（圧力鍋使用） レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツは　芯の部分を切り離さないよう　放射状に切り込みを入れます。

   

2. 2 ベーコンは　長さを半分にします。
3. 3 切れ込みを入れた部分にベーコンを挟みます。

   

4. 4 ３を圧力鍋に入れ　上から水をコンソメ、塩、コショウを回し入れ　蓋をして　加圧5分　その後自然冷却します。
5. 5 完全に圧が抜けたら　蓋を開け　煮汁を　回しかけながら　３分程煮詰めます。
6. 6 食べやすい大きさに切って　盛り付け完成です。
   味が薄かったら　好みで塩コショウやケチャップをかけてもいいでしょう。