あぶらカレイと舞茸の煮物 レシピ・作り方
材料（２人分）
- あぶらカレイ ２切れ
- 舞茸 １パック
- ☆酒 ５０ｃｃ
- ☆砂糖 大さじ２
- ☆しょうゆ 大さじ３
- ☆みりん 大さじ１
作り方
- 1 舞茸は小房に分けます。
- 2 鍋に☆印を入れ 沸騰させます。
- 3 あぶらカレイの切り身と舞茸を入れ 落としぶたをして 再沸騰するまでは 強めの中火で加熱し その後は 弱めの中火で ７～８分煮ます。
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