カニカマあんの簡単おつまみ！ あったかあんかけ豆腐 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 絹ごし豆腐（又は木綿 １丁
- カニカマ ４～５本・長さ５ｃｍ
- 万能ねぎ（小口切り 小さじ１,５
- 柚子の皮（せん切り 小さじ１
- ・・調味料Ａ・・
- 水 １５０cc
- 白だし 大さじ１,５
- ・・・・・・
- 水溶き片栗粉（片栗粉大さじ１+水大さじ1 大さじ２
作り方
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1
カニカマは縦に細く裂いておきます。
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2
柚子の皮はせん切りにしておきます。
又はせん切りにして冷凍保存があれば常温に出して解凍をしておきます。
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3
小鍋にＡを入れ中火にかけ、沸騰したら（1）、万能ねぎを加え、再び沸騰したら水溶き片栗粉を廻し入れ、とろみをつけて火を止めます。
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4
豆腐は半分に切り、器に盛りつけレンジで１～２分加熱し、温めておきます。
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5
（4）に（3）のあんをかけ、（2）の柚子の皮を添えて出来上がりです。
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- 料理名
- あんかけ豆腐
はなまる子♪
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おにぎりもこもこ2020/11/16 20:56
鮮やかでさっぱり美味しいあんかけが出来ました♡ -
てっちゃんキッチン2020/07/03 13:51
とても簡単なのに、見た目豪華で美味しかったです(^^)リピ決定です！ -
hina- mama2017/02/28 19:18
あと一品ほしい！って時にいいですね( *ˊᵕˋ)また作りたいと思います！ -
サトsachi2017/02/15 08:45
ゆずはなかったのでのせてませんが夫のツマミに作りました(^^♪生姜を少し入れました。美味しいと言ってました
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