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カニカマあんの簡単おつまみ! あったかあんかけ豆腐 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
カニカマあんの簡単おつまみ! あったかあんかけ豆腐
  • 100円以下

お豆腐をレンジで加熱して、カニカマのあんをかけたあんかけ豆腐です。 時間のないときに、待たせずに手軽にひと品出来上がります。

作り方

  • 1

    カニカマは縦に細く裂いておきます。

  • 2

    柚子の皮はせん切りにしておきます。

    又はせん切りにして冷凍保存があれば常温に出して解凍をしておきます。

  • 3

    小鍋にAを入れ中火にかけ、沸騰したら(1)、万能ねぎを加え、再び沸騰したら水溶き片栗粉を廻し入れ、とろみをつけて火を止めます。

  • 4

    豆腐は半分に切り、器に盛りつけレンジで1~2分加熱し、温めておきます。

  • 5

    (4)に(3)のあんをかけ、(2)の柚子の皮を添えて出来上がりです。

きっかけ

寒いときは温かいあんかけ豆腐で身体の芯からほっこり!
とろとろにとろけそうな絹ごし豆腐のあんかけが簡単にできあがります。

おいしくなるコツ

お豆腐はアツアツに加熱すると美味しいです。
Aのだし汁に、すりおろし生姜をほんの少し加えても美味しいです。
お豆腐はやわらかくてとろけそうな絹ごし豆腐がお勧めです!

レシピID: 1390026218

公開日:2015.01.03

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つくったよレポート 15件(15人)

  • 2020.07.03

    とても簡単なのに、見た目豪華で美味しかったです(^^)リピ決定です!

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2017.02.28

    あと一品ほしい!って時にいいですね( *ˊᵕˋ)また作りたいと思います!

    カニカマの赤が映えてちょっぴり豪華に見えるから不思議~笑 そう思うのはワタシだけかなぁ~ww 美味しそうなUPありがとう^^*

    お返事を見る

  • 2017.02.23

    カニカマあんをお豆腐とおからのおやきにかけてみました♡優しいあんがおやきにも丁度良く合い、とても美味しく頂けました(*´°`*)レシピありがとうございました♪

    E.Teeさん、またまたありがとうございます(u u)彩りがキレイでとっても美味しそう~♪ お腹が空いてクラクラしていますw ステキなレポ嬉しいです^^*

    お返事を見る

  • 2017.02.15

    ゆずはなかったのでのせてませんが夫のツマミに作りました(^^♪生姜を少し入れました。美味しいと言ってました

    寒い時には温かいお豆腐でクぃ~と一杯旦那様の笑顔が浮かびます(u u) 温かいおつまみそれだけで幸せ気分になれますよねw 生姜もナイス☆ ありがと^^*

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
あんかけ豆腐
料理用途
普段の料理 おつまみ

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