ノンフライヤーで揚げずに砂肝と軟骨の低糖質から揚げレシピ・作り方

Name: ノンフライヤーで揚げずに砂肝と軟骨の低糖質から揚げ
Total time: 15 min
Yield: ２～３
Ingredients: 鶏の砂肝 約120g; 軟骨（ヤゲン） 約100g; A いわて醤油 大匙１強; A 0kcalの甘味料 大匙1/2弱; A 酢 大匙1; A 糖質ゼロ月桂冠 大匙１; A 塩コショウ 少々; A ガーリックパウダー 少々; A ジンジャーパウダー 少々; B ピーナッツ粉 ※ 大匙２; B 鳥越製粉のオーツブランミックス 大匙２; 徳島産すだち 2個

約15分
300円前後

МＫ

2種類のコリコリ食感を楽しめる砂肝と軟骨を、揚げないノンフライヤー唐揚げにしました♪
鶏肉の中でもカロリーが低めの部位なので、低糖質な粉をまぶせば糖質もオフ♪

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材料（２～３人分）

鶏の砂肝約120g
軟骨（ヤゲン）約100g
A　いわて醤油大匙１強
A　0kcalの甘味料大匙1/2弱
A　酢大匙1
A　糖質ゼロ月桂冠大匙１
A　塩コショウ少々
A　ガーリックパウダー少々
A　ジンジャーパウダー少々
B　ピーナッツ粉　※ 大匙２
B　鳥越製粉のオーツブランミックス大匙２
徳島産すだち 2個

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作り方

1 砂肝は半分に切って、縦に１か所切り込みを入れ、鶏軟骨と一緒に、合わせておいたAに冷蔵庫で1時間以上漬けておきます。
2 1に、合わせておいたBの衣の粉をまんべんなくまぶし、
ノンフライヤーの網の上にアルミホイル（シリコン製おすすめ）orオーブンシートを敷き
その上に重ならないよう並べます
3 ノンフライヤー180度で14～15分、チンしたら、お皿に分量外のベビーリーフ少々を敷き、その上にから揚げを並べて、絞りやすくカットした徳島産すだちを添える
4 すだちをたっぷりと絞ってかけてどうぞ～♪
5 衣用の低糖質な粉類は今回ピーナッツ粉　（http://bit.ly/1i5Y7yi）使いましたが、スーパーなど比較的どこでも手に入りやすいアーモンド粉などお好みの低糖質な粉でも◎