♫我が家の人気メニュー★油淋鶏♫ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鶏モモ肉は観音開きにして一口大に切り、塩コショウして★に漬け込んでおく。
- 2 ネギはみじん切り、赤唐辛子は種を取り除いて輪切りにする。☆はボウルに合わせておく。
-
3
ネギソースを作る。鍋に、サラダ油をひいてネギ、赤唐辛子を入れて香りが立つまでじっくり弱火で炒め、☆を加えて一煮立ちさせる。
- 4 1の鶏モモ肉に片栗粉をまぶして、油で揚げる。
-
5
唐揚げを皿に盛り付けて、アツアツに温めたネギソースをかけて完成！
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